Anasayfa / Etiket Arşivleri: gluten zararlımıdır?

Etiket Arşivleri: gluten zararlımıdır?

Gluten Nedir?

Gluten birçok insanın gündelik hayatta kullandığı ekmek, makarna, ve bira gibi birçok üründe bulunur. Peki Gluten Nedir? size bu yazımızda bundan bahsedeceğiz. Özellikle çölyak hastalarına hastalarının kullanması yasaklanan gluten; buğday, kavuzlu buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunan proteinler ailesinin genel adıdır. Gluten tahıllar arasında en çok buğday ile karşımıza …

Devamını Oku »